Sfatiamo un falso mito: essere nel business della ristorazione non vuol dire avere una menù fantastico, prezzi ragionevoli, pizze cotte nel forno a legna, usare gli ingredienti migliori sul mercato, essere gentile, disponibile e accogliente con i clienti.
In qualsivoglia settore tu operi, fare business significa acquisire nuovi clienti e mantenerli fidelizzandoli.
Quali sono i 3 modi per aumentare il tuo fatturato?
- Aumenta il numero dei tuoi clienti
- Aumenta la spesa media di ogni singolo
- Aumenta la frequenza di acquisto
Se anche tu, come migliaia di tuoi colleghi, ti sei affidato finora a:
- Volantini cartacei (che immancabilmente finiscono per terra o se va bene dentro i cestini dell’immondizia)
- Cartelloni pubblicitari stradali (forse 20 anni fa si parlava di meno della sicurezza stradale), ma tu li guardi veramente? Hai tempo di ricordarti cosa hai letto?)
- Passaggi radio (quante persone ascoltano quel canale? Che tipo di target ha? E più di tutto… ma quanto mi costa?!?!?
- Trafiletti sulla pagina del giornale locale (Non so quanto i giornali cartacei potranno sopravvivere nei prossimi anni. Quante persone conosci che comprano il quotidiano tutti i giorni e quante invece se lo leggono GRATUITAMENTE online. Poi non voglio neanche toccare l’argomento costi…)
- Essere listato nelle pagine gialle. Essere sulle pagine gialle la stessa utilità delle cabine telefoniche per strada. Non le usa più nessuno! Se voglio trovare qualcosa vado su Google…
… è tempo di una svolta!
Quante persone vedi per strada che fissano il loro telefono camminando e che neanche si guardano intorno? È veramente difficile capire come raggiungere queste persone con il marketing classico.
Esiste una modalità di comunicazione e una forma pubblicitaria che sia efficace al giorno d’oggi?
La quasi totalità dei tuoi clienti possiede uno smartphone, di conseguenza il miglior modo per raggiungerli è sfruttare il loro dispositivo mobile. Molte persone sono però restie a condividere il proprio numero di telefono e senza tale informazione non si possono inoltrare chiamate ed SMS. Non temere, abbiamo la soluzione: